Kukkakaalirisotto ja parmesaani

Tekijä: TerveysNavin ammattilaistilmi | Valmistusaika: 25 min | Annoksia: 2

Ainesosat

  • 1 kukkakaali (raastettu riisimäiseksi)
  • 50 g parmesaania (raastettuna)
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 100 ml kasvislientä
  • suolaa ja pippuria
  • tuoretta persiljaa

Valmistusohje

  1. Raasta kukkakaali riisimäiseksi.
  2. Kuullota valkosipuli oliiviöljyssä.
  3. Lisää kukkakaali ja paista 5 min.
  4. Lisää liemi ja hauduta 10 min.
  5. Sekoita joukkoon parmesaani.

Ravintosisältö per annos: 220 kcal | Proteiini 15 g | Rasva 14 g | Hiilihydraatit 10 g | Kuitu 4 g

Samankaltaiset artikkelit

  • Rapeaksi paistettu tofu ja sesonkikasvikset

    Tekijä: TerveysNavin ammattilaistilmi | Valmistusaika: 30 min | Annoksia: 2 Ainesosat 300 g kiinteää tofua, 2 rkl soijakastiketta, 1 rkl maissitärkkelystä, 200 g parsakaalia, 1 paprika, 100 g sokeriherneitä, 1 rkl seesaminsiemeniä, seesami- tai rypsiöljyä Valmistusohje Kuutioi tofu ja painele kuivaksi. 2. Pyörittele maissitärkkelyksessä. 3. Paista pannussa rapeaksi. 4. Paista kasvikset wok-pannussa. 5. Yhdistä ja…

  • Broileri-salaattiwrap (lehtikäärö)

    Tekijä: TerveysNavin ammattilaistilmi | Valmistusaika: 15 min | Annoksia: 2 Kevyt ja raikas wrap, jossa salaatinlehti korvaa tortillan. Täyttävä proteiiniateria ilman ylimääräisiä hiilihydraatteja. Ainesosat 200 g kypsää kanafileetä (suikaloituna) 4 isoa jäävuorisalaatin lehteä 1/2 avokado 1/2 paprika 1/4 kurkku 2 rkl kreikkalaista jogurttia 1 tl sitruunamehua Valmistusohje Suikaloi kanafile ja kasvikset. Sekoita jogurtti ja sitruunamehu…

  • Intialainen linssicurry (dal)

    Tekijä: TerveysNavin ammattilaistilmi | Valmistusaika: 35 min | Annoksia: 4 Ainesosat 200 g punaisia linssejä, 400 ml kookosmaitoa (kevyt), 400 ml tomaattimurskaa, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 2 tl currytahnaa, 1 tl kurkumaa, 1 tl kuminaa, tuoretta korianteria, suolaa Valmistusohje Kuullota sipuli ja valkosipuli. 2. Lisää mausteet ja paista minuutti. 3. Lisää linssit, tomaattimurska ja kookosmaito….

  • Lohitahna näkkileivän kanssa

    Tekijä: TerveysNavin ammattilaistilmi | Valmistusaika: 10 min | Annoksia: 2 Ainesosat 150 g lohta (savulohi tai uunilohi), 100 g tuorejuustoa, 1 rkl sitruunamehua, tilliä, suolaa, pippuria, näkkileipää Valmistusohje Hienonna lohi haarukalla. 2. Sekoita tuorejuusto, sitruunamehu ja tilli joukkoon. 3. Mausta suolalla ja pippurilla. 4. Levitä näkkileivän päälle. Ravintosisältö per annos: 280 kcal | Proteiini 22…

  • Broilerin rintafilee fetajuustolla ja kasviksilla

    Tekijä: TerveysNavin ammattilaistilmiKategoria: ProteiinipitoinenValmistusaika: 35 minAnnoksia: 2 Ainesosat 300 g broilerin rintafileetä 100 g fetajuustoa 1 paprika (punainen) 1 kesäkurpitsa 200 g kirsikkatomaatteja 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl valkosipulijauhetta suolaa ja mustapippuria Valmistusohje Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa kuutioiksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Asettele kasvikset uunivuokaan ja pirskota oliiviöljy päälle….

  • Avokado-kananmunaleipä

    Tekijä: TerveysNavin ammattilaistilmi | Valmistusaika: 10 min | Annoksia: 1 Ainesosat 1 viipale täysjyväruis- tai hapanleipää, 1/2 avokado, 1 keitetty kananmuna, kirsikkatomaatteja, sitruunamehua, chiliflakeja, suolaa Valmistusohje Paahda leipä. 2. Murskaa avokado haarukalla ja levitä leivän päälle. 3. Mausta sitruunamehulla ja suolalla. 4. Viipaloi kananmuna päälle. 5. Lisää tomaatit ja chiliflakeja. Ravintosisältö: 320 kcal | Proteiini…